怎么做炒年糕才好吃(年糕这样炒,简单又好吃)
100次浏览 发布时间:2025-02-08 06:28:02
又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?

炒年糕都爱吃,但是我们一般吃的都是韩式的年糕,不然就是烤年糕,炸年糕,其实这年糕还可以这样做,好吃得不得了,今天就跟着小厨一起来看看吧!

要是做炒年糕,首先我们要用到的就是这水磨年糕,好吃不说,还软糯Q弹,有嚼劲,将年糕切成块,烧水,水开将切好的年糕放进去,再加点熟油,能够防止粘连,等到年糕都浮起来之后就可以捞出来了。

家里要是有虾仁的话,可以煮上几个备用。起锅烧油,油热将两个鸡蛋液放进去炒熟,再放入葱姜蒜末,再把焯好的虾仁,蘑菇,胡萝卜片,青菜段,翻炒几下,再加点食盐,鸡精,白糖,生抽调味,老抽上色。

开大火将其全部炒熟,再放入年糕,继续大火翻炒2分钟就可以出锅啦,是不是很简单啊,你们学会了吗?我是小厨,一个有个性的小厨娘!

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