先清洗净三个红薯，锅里加水将红薯放到篦子上蒸。然后和面，将面舀入盆里，加入温水，将蒸好的红薯剥去皮，捣成红薯泥，加入面中一起和好。


将红枣、红豆和绿豆分别洗净，锅中倒入水，放上篦子，将红枣放到上面蒸半个小时。红枣最好不要煮，煮出来的红枣水份比较多。蒸好红枣，将洗净的红豆和绿豆分别煮熟。红豆比较难煮，煮时放点碱面，大火煮二十分钟，绿豆好煮，水开后煮十多分钟就行。

将红枣的枣核去掉，煮好的红豆和绿豆分别沥干水份，倒入盆中。然后将和好的红薯面揪成小团用手捏扁，包上有红枣、红豆和绿豆的馅，团成一个个的圆状，案板上撒上干面粉，将捏好的元宵分别放置好。


锅里倒入油，油温五成热，然后将捏好的元宵顺着锅沿放进，小火慢慢炸，翻至两面金黄，用漏勺捞岀，控好油，放入盆中。

色泽金黄的元宵就炸好了。这样做的元宵香甜可口，软糯适中，特别地好吃。

如果大家有时间，都可以尝试做着吃。