家常菜水煮鱼,下饭菜水煮肉,水煮田鸡,美食开胃菜水煮牛肉做法
100次浏览 发布时间:2025-02-18 01:27:40
1.水煮肉片

食材配料;
里脊肉,鸡蛋,葱,姜,蒜,豆瓣酱,盐,油,鸡精,淀粉,料酒,白糖,辣椒粉,
做法步骤;
- 首先把里脊肉用刀切成片,放入碗中,放入盐和辣椒粉,再打入一个鸡蛋清,拌匀腌制10分钟备用
- 姜,蒜切末,小葱切成段备用
- 热锅中放油,转大火烧热后,放入葱姜蒜、进行爆香,炒熟后将豆瓣酱,炒出红油后加入料酒、清水、鸡精、白糖转大火烧开
- 等烧开后放入腌制好的肉片,接下来用淀粉进行勾芡,翻炒均匀即可出锅
2.水煮鱼

食材配料;
草鱼,豆芽,干辣椒,辣椒酱,香菜,葱,姜,蒜,油,盐,淀粉,生抽,白糖,料酒,鸡精
做法步骤;
- 先把鱼清洗干净,然后切成片,用生粉、料酒、鸡精、盐腌制10分钟。鱼肉用蛋清和生粉抓匀腌制
- 热锅中放油加热,然后把鱼头鱼骨放进去炸一下,捞出备用
- 锅中剩一些油加热,然后把葱姜蒜、干辣椒爆香
- 加入清水,生抽、白糖、辣椒酱、豆芽继续翻炒,也可以加点把的菜
- 鱼肉和鱼头鱼骨下锅焖煮五分钟
- 鱼肉捞出放到菜上面,锅中烧油然后淋到鱼肉上就可以了。
3.水煮牛肉

食材用料;
牛肉,金针菇,白菜,干辣椒,葱,姜,蒜,豆瓣酱,酱油,盐,油,鸡精,料酒,淀粉
做法步骤;
- 牛肉洗净切片,放酱油、盐,油抓均腌制10分钟
- 金针菇用水烫熟,捞出备用
- 白菜切成细条,锅内放少许油,盐,把白菜炒至软。拿个大碗,把白菜铺底下,再把金针菇铺上。
- 小火炒香姜蒜蓉干辣椒,豆瓣酱,小火慢炒出红油。
- 再加入热水烧开,把牛肉放进去,快速打散,煮至汤再开就可以了
- 倒进装好的金针菇、白菜的大碗中,锅内倒入少许油,烧至冒烟,浇到上面即可
4.水煮田鸡

食材配料;
田鸡(青蛙),豆芽,芹菜,干辣椒,香菜,盐,油,鸡精,辣椒酱,辣椒油,淀粉,料酒,芝麻
做法步骤;
- 田鸡杀好,去皮、头、脚,砍块放碗里,加盐、料酒,生抽,腌制10分钟,好后加点生粉拌匀。
- 豆芽,芹菜洗净切好备用
- 热锅放油,加姜、干辣椒,蒜爆香,放入水煮沸,调好味道,加入豆芽,芹菜煮开,放入田鸡煮熟。
- 炒锅放油,放入辣椒酱、花椒、辣椒油烧热至香,拿起将油过滤到田鸡上,再撒上一点芝麻粒就可以吃了
相关文章
-
昔时盛景渡繁星无删减全文_林景汐苏祁阳张初夏小说在哪看
昔时盛景渡繁星书中的两位主角是苏祁阳张初夏林景汐,由网络大神苏祁阳编写而成,这本书妙语连珠,妙笔生花,苏祁阳张初夏林景汐的主要内容是:我毫不犹豫签下那份协议,如果队伍淘汰,我卷铺盖走人。第2章手伤退役的这三年里,我对战队注入了全部心血,哪怕是孤注一掷,我也要赌上全部。最后交代好一切,我目送选手们走上舞台。苏祁阳走在最后,给了一个让我放心的眼神。我却没有像往常那样笑出来。他有些诧异,但并没停留
-
《被送进孤儿院后,我成为首富儿媳》小说章节列表在线试读 沈宝珠厉寒霆江城小说全文
从小我就知道母亲不喜欢我。不是重男轻女,也不是家里穷。是我生来就是霉星。刚出生那天,奶奶急着去医院送被子摔断了腿,爸爸为了送奶奶错过一个大客户。母亲从产房出来,看都没看我一眼,就冷冷地吩咐保姆把我抱走,“这个孩子就是个克星,把她抱远点。”她出院后亲自到寺庙批字,“这个孩子命硬,必须受够人间苦楚,
-
君不见戎装红颜(二)完整版阅读_萧筠瑶萧寒澈无删减阅读
萧寒澈萧筠瑶是一本非常火的古代言情风格小说,它的书名是君不见戎装红颜(二),这本书情节合理,跌宕起伏,萧寒澈萧筠瑶主要描写的是:“婉蓉。”将军府,沁春院。时值晚冬,檐上残雪悄然融化。院内,我正持剑习武,锋锐剑风扫过,几段枯枝飘然落地。可下一瞬,我脸色突变,手撑剑半跪在地!“小姐!”一旁候着的丫鬟紫兰忙过来将我扶进房。我艰难饮下热过好几遍的药。我缓和了会儿,不由摩挲起剑鞘来。
-
分开五年,他在宴席上把我堵住小说在线阅读,主角温念雪裴执精彩段落最新篇 温念雪裴执小说全本无弹窗
“喂,又怎么了小祖宗?”谢驰野压低声音,表情浮夸里混着无奈,“菜才刚上齐,你好歹也赏个脸。就当帮我个忙,再坐一会儿——至少把甜品吃完行不行?招牌布丁,我可是特意为你点的。”可温念雪只重复着“回家”,拽他袖口的力道越来越大,乍看跟撒娇似的。裴执的目光就停在那只揪着别人的手上。他舌尖抵了抵腮,忽然笑了,又痞又冷:
-
《林深苏晓》小说完结版在线试读 精神小妹的千亿身家精选章节
千亿总裁林深情场屡败,直到遇见染粉发、贴水钻的“精神小妹”苏小小。他以为捡到宝,却不知她是卧底警察,更不知她的父亲是牺牲的缉毒英雄。当商业帝国与跨国毒枭碰撞,他们的爱情成为生死棋盘上最危险的赌注。第一章相亲终结者“林先生,您的履历很优秀,但我觉得我们不太合适。”对面的女人放下咖啡杯,声音轻柔却带着不容置疑的疏离。这是本周第五次相亲失败。